カキ小屋

新年初の投稿です。今年もよろしくお願いします。

さて今年初めての投稿を何にしようか迷っていたところ

芳しい磯の薫りが…、かき小屋にしよう!

かき小屋とは何ぞや?説明しよう!

かき小屋とは、主として海のそばに設営される

新鮮なかきを提供する屋台のことである。

ちなみに、船にかきを載せ川を遡って

提供するとかき船(ふね)になる。

1月から2月にかけては広島県内各地で水産祭り

かき祭が開かれ、かき小屋が賑わいを見せる。

地元の人出も多いかき小屋も、昨今は観光ポイントの一つとして

注目を浴びている。

瀬戸口は殻つき焼がきが好きです。

かき小屋の楽しみ方、かきの美味しい調理法は

こちらのWEBにも紹介されていますのでぜひご覧ください。

http://www.hiroshima-oyster.com/

それではまた来週、瀬戸口でした

コメント一覧

• えみ （2014年01月21日 10:55）

  瀬戸口さん　今年もよろしくお願いします。
  私もかきが好きなのですが、まだ焼きがきを食べたことがありませんので、食べてみたくなりました。